קרם אינגליז עשיר 125 גר' חלב 125 גר' שמנת מתוקה 50 גר' סוכר 60 גר' חלמונים   אופן הכנה: מכניסים את החלב והשמנת המתוקה לקלחת ומחממים ל-80 מעלות, שופכים מחוץ לאש על החלמונים ומערבבים עם הסוכר תוך כדי ערבוב מחזירים לאש ומבשלים לחום של 82 מעלות. לתערובת שעל האש נוסיף לאחר מכן את הטעמים והג'ילטין … המשך לקרוא ארטיקים